Middags anbefaling!

I dag har vi spist en ekstra god middag.

Så god at jeg må dele den..

Pulled pork.., her kan man jo lage det selv, men denne er rett og slett en mer eller mindre ferdig variant, 25 minutter i ovnen, fra rema 1000. Veldig god!!

Så dette handler vel mest om tilbehør...

Dette er første gang jeg har laget alt dette, det er faktisk første gang jeg har laget hjemmelagede hamburgerbrød også..., tror neppe jeg kommer til å kjøpe igjen.., for de var gode!

Coleslaw

En halv pose råkostblanding fra rema.... har tross alt ikke all verdens tid til å stå på kjøkkenet når man er alene hjemme med en baby.., så enkle løsninger der man kan!

3 ss ekstra lett rømme

5 ss majones

En halv ts sukker

saften av en halv sitron

salt og pepper

Mangosalsa

1 mango i små terninger

Halv finhakket rødløk

ca 6/8 små tomater 

ca en halv frisk korianderplante

og en god d'sj sweet chilli saus

Denne kommer også til [ bli godt tilbehør til grillmaten...

Ja, også avakadojoghurt...

Noe Olivia syntes var helt fantastisk godt!

Dvs, hun syntes mer eller mindre alt er godt, jo mer smak, jo bedre.

En halv avakado, most med gaffel, blandet med et halvt beger gresk matjoghurt og saften fra en halv lime. Ja, også litt salt og pepper.

Hadde  forresten også grillsaus inni burgeren...

Ja, dette var rett og slett fantasktisk godt, anbefales virkelig!!