litt påske, panna cotta og flere sekskanter

Vi har kost oss hjemme i påska, med masse god mat, godteri og med sekskanter:)

Første pute med sekskanter ble ferdig i løpet av tre- fire dager..., trodde det skulle bli et evighetsprosjekt.., men nei, selv med få timer til rådighet i døgnet gikk det fort. Så nå har jeg begynt på en pute til Olivia, med stoffer i rosa, hvitt og sort.

Tenkte jeg skulle lage ett "skritt for skritt" sekskantpute bloggeinnlegg..., så det kommer snart:)

I år hadde påskeharen gått helt amok...

11 påskeegg lå gjemt rundt om i 1 etasje.., vel og merke med bare litt godteri i hvert egg;)

Noen egg hadde også fruktmos"poser" til Olivia..

(Det som ble til overs etter å ha laget fire porsjonsglass, ble helt i en bolle og var deilig å spise dagen etterpå:))

Jeg har også laget tidenes BESTE dessert...

Panna cotta..

Det var rett og slett noe av det beste jeg har spist, kunne spist det som dessert til alle dagens måltider i laaaaange tider før jeg hadde blitt lei..:)

Oppskrift som følger:

Legg fire plater gelatin i en skål, hell vann over og sett til side..

Hell en stor kartong kremfløte over i en gryte, sammen med 2 dl sukker og to vaniljestenger.

Skjær vaniljestengene i to, og skrap ut vaniljen/ de sorte frøene. Ha disse i fløten, sammen med selve stengene..

Kok sakte opp mens du rører.

Ta gryten av plata, ta ut vaniljestengene, og ha oppi gelatinplatene ( som bør ha ligget i vann i cirka 10 minutter). Rør rundt..., hell over i former, enten glass ( for å servere i enkelt porsjoner) eller en bolle.., og sett kaldt. ( kompliserte saker..;)) Så skal det stå kaldt i minimum 3- 4 timer. Perfekt å lage dagen før de skal spises..

Oppå lager du en bærsaus:

Ha 1/4 pose med frosne bringebær, og 1/4 pose med frossen skogsbærblanding over i en bolle/ en blender. Her kan man selvsagt bruke det man liker best, men jeg syntes denne kombinasjonen var veldig god. 

Ha over 4 ss melis og saften fra 1/2 sitron. Kjør i blender eller mos med gaffel. 

Ha det gjennom en sil, og hell det over den kalde/ stive puddingen.

MEN ikke ha over for mye bærsaus..., ikke fordi den ikke er god.., nei den er nyyyydelig, men for mye kan overdøve smaken fra selve panna cottaen. 

Kan virkelig anbefales!!

( Vi ble enige om at neste jul blir dette servert istedenfor riskrem og rød saus..:))

Favorittlesning... rampete Robin:))

Lå under ett av påskeeggene, ingen av de 11 eggene var store nok..