Forrige helgs matlaging til middagsbesøk.
Suksesskake med mørksjokoladeganasj på toppen til dessert..
Til middag, pulled chicken, laget på samme måte som pulled pork, iallefall når det kommer til marinaden/ barbequesausen kjøttet stekes i, men kyllingen( to lår, og fire fileer.., vi var fire voksne og alt ble spist:)) sto bare i ovnen drøye to timer. Egentlig var det bedre enn svinekjøtt..
Tilbehøret ble det samme som jeg har laget flere ganger tidligere..;
Briocherundstykker lagde jeg som "burgerbrød".., og fy så gode!!
Saftige og smakfulle, nydelige til frokosten dagen etter også:)
Dette kan virkelig anbefales, veldig godt selv om det er en del jobb.
Nå må jeg si at jeg elsker å ha/ få tid til å stå et par timer på kjøkkenet i helgene.., skikkelig avkobling;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar