Disse bildene er en ukes tid gamle, og jeg kjenner jeg blir skikkelig sulten når jeg tenker på denne salaten.. Spørs om ikke den må lages ganske snart!
Først stekte jeg kikerter i ovnen..;
En boks kikerter marinert i: To fedd hvitløk ( presset), en liten neve fersk timian, revet sitronskall fra 1 sitron, 1/2 ts paprikapulver og 1 ts spisskummen, bittelitt chillipulver, en god skvett olivenolje og litt pepper. Hadde dette jevnt over et stekebrett, og stekte på 180 grader i en liten time.. rørte litt i dem innimellom.
Kikertene ble ganske så sprø, med masse tyggemotstand.., og sammen med babyspinat, rødløk og cherrytomater.., og med sitronsaft ( skjær opp sitronen du har revet skallet av..) over ble dette en deilig middagsalat:))
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar