favorittmiddag og House of Rym

Her kommer oppskrifter på min ( for tiden..., det beste er falafler og hummus.., men når jeg fortsatt ammer masse lar jeg være å spise slik "luft"mat:)) favorittmiddag. Ikke bare min forresten.., Olivia elsker også dette, og blir som det ses stor og sterk av det:)) 

Bulgur med gulrøtter

Skrell og skjær opp 2-3 gulrøtter i tynne skiver. Kok disse i 4 dl vann i ca 10 minutter. 

Mens det koker..

Skjær opp 3 sjalottløk, disse freses i gryta med litt matolje. Ha deretter oppi 1,5 dl bulgur. Rør godt rundt sammen med løken. Deretter heller du over gulrøttene, og vannet de er kokt i ( så får du med deg mest mulig av det sunne i gulrøttene:)) sammen med en grønnsaksbuljongterning ( som jeg pleier å smuldre litt opp først), og tre ss tomatpure. Rør rundt mens det koker opp, deretter skrur du ned varmen, setter på lokk og lar det småkoke i ca 15- 20 minutter. Rør rundt innimellom. Smak om det er ferdig!

Denne gangen brukte jeg fullkornsbulgur, noe som tok litt lenger tid å koke, men absolutt like godt så kommer ikke til å kjøpe noe annet fremover:)

Denne gangen lagde jeg dette med kyllingfileer, som jeg skjærte opp i småbiter og stekte før jeg hadde over choriziopølser i skiver og masse hvitløk i store skiver som fikk stå å surre på svak varme mens jg skjærte opp grønnsaker. Har pleid å bare bruke kylling, men pølsene...ja, de gjorde dette ekstra godt, bare se på fargen!

Av grønnsaker bruker jeg: paprika, tomater, sukkererter, agurker, rødløk og kokt blomkål. Bruk det man har.., pleier også å ha babyspinat, brokkoli, chilli.., kjenner jeg blir sulten av å skrive dette her..:))

Ellers har jeg også hjemmelaget tatziki og "snackpack" oliven ved siden av. 

Ikke bare er dette godt og sunt, jeg får brukt masse av de fine bollene mine også;))

( Tallerknen med blå blader, og skålen med det søte ansiktet er fra House of Rym)

PS: Denne helgen, tom kl 24 søndag får du fri frakt på din ordre hos Hoslise, om du bestiller House of Rym produkter for over 400,- Skriv "Pynttilbud" i merknadsfeltet, så blir frakten trukket fra manuellt etter du har gjennomført bestillingen:)

Browniemassakre.. på ny tallerken

Ikke så fælt som det høres ut...;)

Det bare ser slik ut..., men det smakte nyyydelig!

Hadde ikke egg, men ville måtte ha sjokoladekake..

Har ikke prøvd slik kake før, rett og slett en vegan sjokoladekake.

( Altså verken egg, melk eller smør, ingen animalske produkter..)

1,5dl vann

1,5dl mel

Ha i en gryte, kok sakte opp mens du rører. Når det tykner har du røren over i en kjøkkenmaskin og pisker godt. Eller visper kraftig for hånd.

1,5dl brunt sukker

1,5dl hvitt sukker

0,5 dl kakaopulver

2 ts bakepulver

Frøene fra en halv vaniljestang 

( har du ikke, bruk 2 ts vaniljesukker, det går sikkert fint:))

0,8 dl matolje

Bland dette i en bolle, og ha over i mel/ vann blandingen og visp godt sammen mens du gradvis har i 

1 dl mel

og bittelitt vann hvis røra virker litt tørr...

Jeg hadde også en halv plate mørk kokesjokolade liggende.., den ble grovhakket og rørt inn.

Ha over i en liten langpanne, ca 20*30cm

180grader i cirka 20- 25 minutter.

Server med en deilig bærsaus..

1/4 kopp frosne bringebær

1/4 kopp frosne kirsebær

3ss sukker

Ha alt i en gryte, kok sakte opp.. Ha alt i en blender, deretter siles sausen.

En lidende interiørblogger..

Det er ikke lett å være INTERIØRblogger om dagen

selv om jeg veldig gjerne skulle vært "flinkere" til akkurat det.

Grunnen til det er dette.

Vårt nye hus, som vi flytter til om 7- 9 uker!

Foreløpig gjenstår masse maling, og å bygge nytt kjøkken..

Ja, og bytte ut en diger verandadør/ skyvedør, fjerne en annen verandadør ( bygge vegg, og sette inn et lite vindu der istede..) og skifte ut en haug vinduer..

MEN, det kommer til å bli så bra til slutt:)

Vi har gipset taket, og det er snart ferdig malt, glatt og hvitt:))

Så mye bedre enn et tak med ruglete, "gule" takplater med et enormt antall gamle spotlys i..

Veggene blir malt i en lys, varm gråfarge. En vegg blir mørk blå, en rosa, og en vegg med "glitrende" brun tapet. Gulvet kommer kanskje til å bli hvitt en dag, men med baby/ unger og ikke minst hund..., så beholder vi parketten som gjemmer seg under all pappen en stund.. Ikke spesielt fin kanskje, men helt ok.

Kjøkkenet rett frem, her skimtes skikkelig retrotapet fra huset ble bygd på begynnelsen av 70- tallet.. Døra som ses inne på kjøkkenet skal også byttes ut.., den leder inn til et digert spisskammers! Noe som gjør at vi ikke skal ha noen overskap på kjøkkenet, kommer til å bli så lyst og luftig.

To ruller holdt ikke...jaja, har fått kjøpt en rull til nå..:)

Tror det kommer til å  bli veldig bra med denne tapeten, det er en del "skimmer" i den, så den forandrer seg mye med lyset..

Meningen med dette innlegget var egentlig å klage litt..

Er så lei av å gå hjemme, å ikke kunne "gjøre noe".. Vi har jo tross alt solgt huset vårt;) Skulle vi ikke flyttet hadde tapeter blitt malt over/ byttet ut, det hadde blitt ommøblert. Vi hadde fått byttet ut den fæle sofaen vår... ( Det står en ny sofa nedpakket i det nye huset å veeenter på meg;)) osv osv... Så inntil videre blir det mye baby, blomster, håndarbeid, turer, mat o.l her..., men om et par måneder!!!

 Som jeg GLEDER meg!!!

18/52

 Ett portrett av barna mine hver uke i ett år.

En av grunnene til at våren er min favoritt årstid..

Fine blomster, noen fra skogen, noen fra hagen og fra veikanten:)

Noen bilder fra helgen..

Puteskryt

Må skryte litt her også

( Gjorde det på instagram i går;))

Har hatt lyst til å sy slike puter i årevis, men ikke kommet i gang fordi jeg har tenkt at det er altfor komplisert og "pirkete" for meg.., men der tok jeg feil!

Både lett og veldig gøy. Er godt i gang med pute nummer to, som er til Hannahs nye rom. Det skal nemlig være sort, hvitt, rosa i fargene, og "trenger" en sekskantpute i samme fargene;)

Har begynt å ta en del "steg for steg" bilder, så det kommer et DIY innlegg om ikke lenge, men enn så lenge rett og slett et skryteinnlegg av den fine puta jeg har laget:))

( For det er viktig å skryte av seg selv innimellom:))