vinterferie

Vi har tilbragt en "miniuke" på fjellet, med alt som hører til av skiturer, Olivias første gang på slalom, kvikk lunsj, kortspill, og utedo... En skikkelig vinterferie med andre ord;)

gjærbakst"bonanza"

I dag har vi bakt.., masse kanelboller, skoleboller og sjokoladeboller.

Olivia hjelper som vanlig mer enn gjerne til;)

olivia

Noen bilder fra i dag tidlig, hun elsker å leke på rommet sitt.. For tiden er hun veldig opptatt av det å gå på do.., potter og slikt;))

blomster og "hyllepynt"..

Her går ukene uten stort med blogging.., vi er på andre uka med sykdom nå. Sånn var februar i fjor også, men nå begynner vi å se slutten på "elendigheten".  Nå er det faktisk snart vår også! Som jeg gleder meg!!

pulled chicken med masse deilig tilbehør..

Forrige helgs matlaging til middagsbesøk.

Suksesskake med mørksjokoladeganasj på toppen til dessert..

Til middag, pulled chicken, laget på samme måte som pulled pork, iallefall når det kommer til marinaden/ barbequesausen kjøttet stekes i, men kyllingen( to lår, og fire fileer.., vi var fire voksne og alt ble spist:)) sto bare i ovnen drøye to timer. Egentlig var det bedre enn svinekjøtt..

Tilbehøret ble det samme som jeg har laget flere ganger tidligere..;

coleslaw, avakadoyoghurt og mango salsa

Briocherundstykker lagde jeg som "burgerbrød".., og fy så gode!! 

Saftige og smakfulle, nydelige til frokosten dagen etter også:)

Dette kan virkelig anbefales, veldig godt selv om det er en del jobb.

Nå må jeg si at jeg elsker å ha/ få tid til å stå et par timer på kjøkkenet i helgene.., skikkelig avkobling;)

helg

I løpet av helgen har det blitt tilbragt mange timer på kjøkkenet.., fredagsmiddagen kommer  eget innlegg om ikke lenge.. I dag måtte Olivia og jeg "selvsagt" bake boller..

Ellers har vi kost oss med masse besøk her hjemme, tur i byen, tur i svømmehallen, og ja, bare masse kos og lek:)