nytt gulv..

Vi har en ganske stor gang i underetasjen vår, som frem til for et par uker siden hadde et gulv av sorte, ujevne og rett og slett ganske stygge gulvfliser. Nå er gulvene malt med fargen "soft mint" og det har  nessten blitt ett nytt rom. Har også flyttet inn den brune sjenken, hengt opp masse bilder, bilder fra instagram, stort sett av Hannah og Olivia. Planen er at veggen skal dekkes helt av bilder, noe som kommer etterhvert.. Det har også blitt så lyst og fint her, at jeg også tror jeg må få inn en grønn plante eller to også:)

Trappa som ses på disse bildene var også sortmalt, men nå er den hvit, og det gjør også rommet mye lysere og finere.  Jeg er rett og slett veldig fornøyd..:)

Puffen på bildet under fant jeg i bruktbutikken, og den ble ny med nytt trekk.

Det kan hende jeg maler selve kassen også, men det skjer ikke med det første.. Jeg har fortsatt en del gulv igjen å male og etter det trenger jeg nok en liten pause fra malekosten..

MiniRodinilappepute..

.. det var et langt "ord"..,

men jeg har altså sydd en pute av mini rodini klær.

Det er et klesmerke jeg virkelig syntes har fine kvalitetsklær, med herlige farger og motiver.

Olivia har hatt en del av disse klærne, og de blir alle sammen masse brukt. Størrelsene er også slik at de kan brukes lenge. Olivia er jo over to år, og har disse årene, naturlig nok, vokst fra en del av disse klærne. I tillegg har flere av dem fått flekker. Noen av plaggene hun har brukt mest, jeg har mest minner forbundet med blir spart på ( forhåpentligvis får jeg barnebarn som kan bruke dem en gang i fremtiden;)) De med flekker derimot.., de er ikke noe å spare på.., ikke kan jeg gi bort eller selge dem, så de er perfekte til å gjenbruke.

Jeg ble veldig fornøyd med denne, kanskje spesielt fordi den er laget av klær hun har brukt masse:)

Passet også godt inn sammen med de andre putene i sofaen hennes..

Prøvde å ta bilder av puta sammen med eieren, men hun hadde ikke tid til å sitte stille på det tidspunktet..:)

sommerhelg

Det var deilig at det var sommer i helgen som var. 

Vi har badet, kjørt båt, spist is og ja, hatt en deilig sommerhelg.

For nå er kanskje høsten her, og det er egentlig helt greit;)

mer bjørnebær..

Vi har masse, masse bjørnebær bak huset vårt, og jeg prøver å bruke så mange som mulig.

I morges våknet Olivia grytidlig, og da klokken ble halv åtte ( var det allerede "langt på dag" for oss) begynte vi å bake boller..

Lagde vanilje og bjørnebærruller.

Deigen.. "vanlig bolledeig"(men med en halv vaniljestang.)

ble kjevlet ut, smurt over vaniljekrem over for så å strø bjørnebær over, rullet sammen,

penslet med egg, og på halvparten av dem strødde jeg over mandelflak.

Olivia hjelper veldig gjerne med å bake..

Vi gjør det ganske ofte, og det er ( heldigvis) like gøy å bake grov brød, som sjokoladekaker.. 

Hun elsker å få helle ting i bakebollen, få lov til å røre, og ikke minst smake:)

Lagde bjørnebær rullene av halve deigen. Den andre delen hadde jeg også over vaniljekrem, men byttet ut bærene med kanel..., også veldig godt!

Det ble ikke noe særlig med bilde/r av sluttresultatet, men de var iallefall veldig gode. Tror det hadde vært godt med litt melisglasur over også, det tror jeg de skal få neste gang jeg lager slike:)

hvorfor har jeg ikke tenkt på det før..

( Olivia med skikkelig solkrem og saltvannshår;))

.. inne i klesskapet på Olivias rom bruker vi halvparten til en liten "kosekrok"..

Bakveggen har jeg til stadighet forsøkt å "pynte" med diverse bilder/ postkort/ spillbrikker..!, men Olivia plukker det ned.., hun har også en liten kamerat som ikke bare plukker ned når han er på besøk, men som også syntes at "lærertyggisen"/ tack-it som tingene blir festet til veggen med er orgentlig tyggis..;)) Mao, veggen har stort sett vært kjedelig å se på.

I ettermiddag fikk jeg tilfeldigvis fikk øye på en bunke tekstiler som lå på hobbyrommet, da kom jeg på den ( om jeg må si det selv, hihi) geniale ideen om å rett og slett stifte stoff på veggen.

Som tenkt, så gjort. Det tok kanskje tre minutter totalt.. Nå syntes jeg det ble mye kosligere i den lille kroken hun stadig bruker:))

bjørnebær

Denne rullekaken ser kanskje ikke spesielt fin ut, men den er GOD.

Faktisk lager jeg rullekake ganske ofte, går fort, få ingredienser og smaker nydelig.

Denne gangen har jeg brukt bjørnebær fra hagen som fyll. Plukket en skål med bær, helte over ca 3 ss sukker og rørte det sammen. Sparte en håndfull hele bær som jeg strødde over kaken sammen med syltetøyet før jeg rullet den sammen. Selve sukkerbrødet/ kaken finner du oppskrift på her

Et bilde av en liten del av veggen med bjørnebær vi har bak huset vårt...

.. ser ut til at vi skal spise masse bjørnebær de neste ukene:)

flettebrød

I helgen som var lagde jeg dette. Kjempegodt, og forholdsvis enkelt.

Fant oppskriften et sted, dvs jeg leste en oppskrift på en matblogg? og lagde dette etter hva jeg husket av oppskriften jeg leste og "eget hode". 

Først deigen.., valgte å lage en litt grov variant..

4-5 dl lunkent vann

1/2 pose tørrgjær

2-3 ss matolje

en klype salt.

Så hadde jeg i ca 2 dl siktet rugmel, og så litt og litt siktet hvetemel mens jeg kjørte deigen i kjøkkenmaskina. Vanskelig å si hvor mye vanlig mel jeg brukte.., hadde oppi til deigen var akkuratt passe.. Så skal deigen heve en halvtimes tid.

Fyllet er laget av pesto.

( kjører sammen i blender: en basilikumplante fra butikken, tre-fire blader grønnkål, en liten pose pinjekjerner, en god klump parmesan, salt og pepper og masse olivenolje)

og cottage cheese. Brute et beer cottage cheese, go ca 3-4 ss pesto. 

Deretter la jeg over spekeskinke..

Flettet sammen, lot den heve en liten halvtime til, penslet med egg.

Stekte den på 185grader i en liten halvtime.

Spiste brødet med salat og resten av pestoen. 

Det var rett og slett veldig godt, og veldig mektig..:)

Lagde en barnevennlig variant også, to kjøttpølser i terninger og ketchup...

Den varianten gikk også ned på høykant hos de to minste i familien:)

( mao, så blir det nok deig til to brød;))

Hverdagen har begynt såvidt igjen, og til mandag begynner også Hannah på skolen, og jeg har min første arbeidsdag (arbeidskveld er vel mer riktig..) i ungdomsklubben siden begynnelsen av juni! I tillegg har jeg i dag fått en ny jobb, som innebærer jobb med barn og ungdom, og mat!! Gleder meg!

Her er noen instagrambilder fra de siste ukene i mangel på noe annet;))

Nå skal resten av kvelden brukes til å planlegge neste ukes middager, og matinnkjøp med nye, fine ting fra søstrene grene. Spennende fredagskveld, haha..:)

Har skrevet litt om det tidligere i sommer, vi maler gulv!

2/3 av stua er ferdig malt, og jeg er så fornøyd:))

Det har stått helt stille den siste uka når det kommer til å male, men i morgen kveld er det "ingen bønn"...

Her er spisestua, lys og fin..;)

..og sofakroken "min", med veldig fint gulv.. fordi gulvet er malt, og fordi her ligger også det fine teppet jeg fikk i bursdagsgave i sommer.

Utsikten fra sofakroken min, den er langt finere nå, enn med utsikt over gule parkettgulv..

jomfruland

I dag har vi vært på Jomfruland, det er nok et av mine absolutte favorittsteder i verden!

Her er et knippe bilder fra dagen:)