SEPTEMBER

Vi har kost oss i skogen i dag, masse sol og masse lek.

Litt (matbilder) fra den siste uka..

perfekte cockies!

De siste helgene har Olivia og jeg eksprimentert litt, vi har prøvd å lage perfekte cockies. Myke, seige og litt sprø på en gang.. I helgen som var klarte vi det:)

Til ca tre brett cockies:

Smelt 250g smør, ha i en bolle og tilsett 225g brunt sukker og 200g hvitt sukker og frøene fra 1 vaniljestang. Rør godt sammen. Så tilsettes 2 egg, men bare ett av gangen. Rør dem godt inn. Deretter skal det oppi: 1 ts bakepulver, 1/2 ts natron,1 1/2 ts salt og 320g hvetemel. ( jeg brukte speltmel, og det gikk veldig fint;)) Det tørre skal oppi litt etter litt. Hakk oppi valgfri sjokolade, tilsvarende 1 1/2 plate kokesjokolade. Jeg brukte sukkerfri sjokolade.. Med alt det andre sukkeret merkes det ikke;) Så kan du bruke en iskremskje til å lage kuler du legger på en stekeplate med bakepapir. Stekes på 175 grader i ca 12 minutter. De er myke når de tas ut av ovnen, men blir litt sprø i kantene når de avkjøles.

Disse ble rett og slett perfekte!!

I morgen skal jeg lage disse til 50- 70 barn og ungdommer.., da kommer nok den endelige dommen på om de virkelig er så gode som jeg syntes de er;))

Litt bilder fra helgen. En aktiv helg, med masse lek, mat og en fire timers tur i skogen i dag.

Ja, og litt barnetv også... som på bildet over;)

Salat med små falafler, bakte kikerter og ristede solsikkekjerner..

prøver å fermentere hvitløk, spennende om det blir godt!

9 grønne sitroner er det på det lille "treet".., når blir de gule tro..?

ny, styggfin potte fra bruktbutikken.., og steiner Olivia har samlet..

like godt, om ikke bedre..., linsetaco:)

Fra dagens tur:)

opussingsplaner

I januar skal vi pusse opp her hjemme.., MASSE!

Badet..., og tre soverom skal bli til to soverom. Vi skal nemlig fjerne et lite barnerom for å lage et stort soverom til oss selv med en slags "walk in closet" løsning...

Noe som medfører at både Hannah og Olivia får nye rom.

Mao, det blir mye planlegging fremover.

Det er noen ting som er ganske sikkert, og det er baderomsmøbelet. Altså det på bildet over, også speilskapet. Sorte dusjvegger. Jeg har også veldig lyst å finne noen fine terazzofliser til gulvet, men har ikke overbevist mannen min.. enda;)

I dag har jeg fått/ tatt en liten halvtime til å bla litt i noen kataloger, og kikke på fargeprøver.., med noen perfekte cockies Olivia og jeg bakte i morges. Oppskrift kommer!

( Vi har nemlig prøvd oss frem, med mer eller mindre hell de siste helgene.., og nå "satt den":))